冷凍-ドライマンゴースライス

当社のフリーズドライ マンゴー スライス-は、フルーツ乾燥の最高峰であり、風味とともに見た目の表現を優先するお客様向けに特別に加工されています。各スライスが一貫した三日月型または細長い形状を維持できるように、大きくて果肉がしっかりしたマンゴーのみを選択しています。-革のように黒ずんだ従来の天日干しマンゴーとは異なり、当社のフリーズドライ スライスは鮮やかな黄金色で、繊細な蜂の巣のような内部構造を持ち、すぐにきれいな歯ごたえとその後に豊かでトロピカルなメルトを提供します。{6}

プレミアムなガーニッシュの魅力:果物の自然な曲率と濃い色が保存されているため、これらは冷凍-ドライマンゴースライス視覚的な「驚きの要素」が重要な高級ベーカリーのデコレーションやカクテルの付け合わせに最適です。{{0}

硫黄-フリーの保証:市場に出回っているドライマンゴー製品の多くは、色を維持するために二酸化硫黄に依存しています。当社のプロセスでは真空と低温のみを使用し、世界的に最もクリーンなラベル基準を満たす 100% 天然の化学物質を含まない製品を保証します。-

最適化された構造剛性:当社では、スライスがパチンと切れるほどパリパリでありながら、自動袋詰めや国際輸送の機械的ストレスに耐えられる十分な耐久性を確保できるように、乾燥時間を調整しました。