フリーズドライニンジンダイス-

当社のフリーズドライ キャロット ダイス（FD キャロット キューブまたはドライ キャロット ビットとして国際的に認められています）は、高級インスタント食品および栄養補助食品業界に不可欠な高性能野菜原料です。-私たちは、芯密度が高く、自然な糖分を含む、農場の新鮮な非遺伝子組み換えニンジンのみを厳選しています。-当社の精密真空冷凍プロセスにより、新鮮なニンジンの鮮やかなオレンジ色と特徴的な甘みを閉じ込めながら、水分を除去します。これらのインスタントニンジンの材料は、サクサクとしたエアリーな食感を提供し、数秒で水分を戻し、ジューシーで生き生きとした状態に戻り、あらゆる料理の見た目の魅力と栄養プロファイルの両方を高めます。

ベータ-カロチンの熱保護:従来の高温乾燥では、ニンジンの色が鈍くなり、プロビタミン A 含有量が低下することがよくあります。-私たちのフリーズドライニンジンダイス-氷点下の温度で処理されるため、天然色素は安定した状態に保たれます。-これにより、透明なパッケージやスープ ミックスに「現場からの新鮮な」視覚的インパクトがもたらされます。---

優れた細胞再構成:沸騰後も硬くて「木質」のままであるエアドライ（AD）ニンジンとは異なり、-FDキャロットキューブ微細多孔質構造が特徴です。-これにより、瞬時に水分が浸透し、シチュー、スープ、調理済みの食事に使用される新鮮なニンジンの角切りと見分けがつかない、柔らかくてほんのり甘い食感が得られます。-

自動投与のための幾何学的安定性:「微粉」や粉塵を最小限に抑え、厳密に均一な切断を保証します。この高い流動性は、カップヌードル、乾燥ミールキット、風味豊かなスナック ブレンドの製造に使用される工業用充填機にとって非常に重要です。{1}